Mrkvová Polévka
Mrkvová polévka adalah hidangan sederhana namun lezat yang terbuat dari wortel segar, bawang, dan bahan-bahan lainnya yang memberikan rasa yang kaya dan gurih. Hidangan ini merupakan pilihan populer di berbagai rumah tangga di Indonesia, terutama untuk menjamu tamu atau sebagai hidangan sehari-hari.
Resep Mrkvová Polévka
Untuk membuat mrkvová polévka yang lezat, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 400 gram wortel segar, dikupas dan dipotong kecil
- 1 buah bawang bombai, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 liter kaldu ayam
- 100 gram kentang, dikupas dan dipotong kecil
- 2 sendok makan minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya
- Peterseli segar, cincang halus
Langkah-langkah dalam memasak mrkvová polévka sangatlah mudah:
- Panaskan minyak zaitun dalam panci besar.
- Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan wortel dan kentang, aduk rata.
- Tuangkan kaldu ayam, aduk hingga mendidih.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya, masak hingga wortel dan kentang lunak.
- Sajikan mrkvová polévka di atas mangkuk, taburi dengan peterseli segar.
Manfaat Kesehatan Mrkvová Polévka
Mrkvová polévka tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan sejumlah manfaat kesehatan. Wortel adalah sumber antioksidan, vitamin A, dan serat yang baik untuk kesehatan mata dan pencernaan. Kentang juga mengandung karbohidrat sehat yang memberikan energi.
Penutup
Dengan resep yang sederhana namun lezat ini, Anda dapat menyiapkan mrkvová polévka di rumah dengan mudah. Nikmati hidangan yang kaya akan rasa dan gizi, serta berbagi bersama keluarga dan teman. Selamat mencoba!
